В японській столиці анонсували запуск унікального туристичного проєкту, що поєднує класичну оглядову екскурсію та традиційну кухню. З 10 жовтня у Токіо почне курсувати спеціалізований двоповерховий автобус, обладнаний системою автоматичної подачі страв. Концепція Sushi Bus дозволить мандрівникам дегустувати суші в необмеженій кількості, одночасно знайомлячись із ключовими пам'ятками мегаполіса.
Технологічні особливості та маршрут подорожі
Транспортний засіб спроєктований за принципом мобільного ресторану. На першому ярусі автобуса розташована професійна кухня, де кухарі готують свіжі страви в режимі реального часу. Готові суші за допомогою спеціального ліфта піднімаються на другий поверх, де встановлена конвеєрна стрічка (кайтен-суші), що проходить повз пасажирські місця.
Тривалість одного рейсу становить 70 хвилин. За цей час туристи проїдуть через найбільш знакові локації Токіо, зокрема:
- Елітний торговий район Гіндза;
- Жваве перехрестя та молодіжний центр Сібуя;
- Історичний квартал Асакуса, відомий своїми храмами.
Вартість квитків та плани розвитку
Автобус має обмежену місткість — він розрахований лише на 20 посадкових місць, що забезпечує комфорт та камерну атмосферу під час поїздки. Ціна квитка, що включає повний безліміт на суші та екскурсійний супровід, становить 16 000 єн (близько 110 доларів США за поточним курсом). Бронювання здійснюватиметься виключно через офіційний вебвузол проєкту.
Запуск подібного формату є частиною стратегії з розвитку гастрономічного туризму, яка дозволяє гостям міста ефективно поєднувати обід та знайомство з архітектурою.
Організатори не обмежуються лише столицею. У разі успішного старту в Токіо, аналогічні двоповерхові ресторани на колесах планують запустити в інших великих туристичних центрах Японії — Осаці та Кіото. Дана ініціатива спрямована на залучення іноземних гостей, які шукають нетиповий досвід у країні Сонця, що сходить.